Выбираем орехи правильно | Женский портал

www.punxunite.ru

Вспомним о лакомстве, во многом благодаря которому и выжило человечество. Древний охотник и члены его семьи в течение года обычно использовали в пищу до ста видов растений. Причем 60 - 70 процентов типичного пропитания собирателя составляли орехи. Известно, что этот продукт является источником огромного количества витаминов и аминокислот, а также профилактическим и лечебным средством от многих болезней. Но многообразие ореховых сортов ставит многих покупателей в тупик. Что приобрести и как выбрать?

Когда то мы знали не много разновидностей орехов - грецкие, кедровые, арахис, фундук, миндаль. Теперь же прилавки пестрят экзотическими сортами - фисташки, кешью, бразильский, кокос, пекан и даже макадамия. Производители экспериментируют с обжаркой орехов, добавляют соль, сахар, различные вкусовые добавки и красители. Есть в продаже фисташки... красного цвета. Кстати, на российском рынке орехов в настоящее время работают более полусотни компаний. Почти все они предлагают как фасованную продукцию, так и на развес. Если орехи приготовить в чем-то сладком (шоколад, кокосовая стружка, карамелизированный сахар), получается замечательный десерт.

Выбирая орехи, необходимо оценить массу ядра, его влажность, мягкость, аромат и вкус. Не забывайте их пробовать, обращая внимание на отсутствие заплесневелостей и повреждений. Если орех покрыт плесенью, не стоит его покупать, а если такие орехи обнаружились уже дома, то их нужно немедленно выбросить: плесень на орехах образуют грибы афлотоксины, которые обладают канцерогенными свойствами. Если орехи одного вида различны в цвете - признак того, что собирали их в разные годы.

Рейтинг: 
0
Голосов пока нет

Добавить комментарий

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
CAPTCHA на основе изображений
Введите символы, которые показаны на картинке.

Наши пользователи

Аватар пользователя Kots
Аватар пользователя Anne
Аватар пользователя Marinka
Аватар пользователя Zak2009
Аватар пользователя Avgustina
Аватар пользователя Kreams

Интересное

Нанесите несколько раз пальцем на верхнее веко самый светлый тон, по направлению от внутреннего угла глаза до бровей. Для получения интенсивного светящегося эффекта разотрите тени подушечкой пальца так, чтобы проступил перламутровый блеск. Далее круглым аппликатором нанесите темный тон, двигаясь от внутреннего угла глаза вдоль линии роста ресниц, а затем по верхнему веку - до середины бровей. На другую половину верхнего века положите тени более светлого оттенка. Можно также нанести темные тени вокруг глаза по линии роста верхних и нижних ресниц, а затем - второй, более светлый тон.